2026년 1월 5일 방송된 SBS '생활의 달인' 1013회 '은둔식달 - 잔치국수 달인'편에 시흥의 숨은 맛집 '좋은날국수집'이 소개되었습니다. 진한 멸치 육수와 직접 뽑은 면발로 승부하는 이곳의 위치, 메뉴, 가격, 실제 방문 후기까지 모든 정보를 정리했습니다.
생활의달인 1013회 은둔식달 잔치국수 달인 방송 정보
출처: SBS 생활의 달인
방송일: 2026년 1월 5일 밤 9시
회차: 1013회
주제: 은둔식달 - 잔치국수 달인
'은밀하게 둔탁하게 식당을 달인처럼'의 줄임말인 '은둔식달'은 유행도 없고 홍보도 없이 묵묵히 한 가지 음식만 파는 숨은 맛집을 소개하는 인기 코너입니다. 이번에 소개된 곳이 바로 시흥의 잔치국수 달인, '좋은날국수집'입니다.
생활의달인 시흥 잔치국수 달인 국숫집 위치 정보
상호: 좋은날국수집
주소: 경기도 시흥시 범안로336번길 6
전화번호: 0507-1436-9912
시흥에서 오랫동안 국수를 먹어온 주민들에게 이미 익숙한 공간입니다. 주차장이 넓은 편으로 약 20대 정도 주차 가능하지만, 점심시간 피크타임에는 만차될 수 있으니 참고하세요.
생활의달인 시흥 잔치국수 달인 국숫집 영업시간
라스트오더: 19시 30분 (저녁 7시 30분)
마감: 대략 20시경으로 추정
생활의달인 시흥 잔치국수 달인 국숫집 메뉴 가격
메뉴 구성이 매우 심플합니다. 딱 4가지만 판매하며, 한 가지 음식에 집중하는 달인의 철학이 느껴집니다.
1. 멸치국수 - 6,500원
진한 멸치 육수
직접 뽑은 면발
2. 비빔국수 - 7,500원
매콤새콤한 명태회 비빔
멸치국수 다음으로 인기
3. 칼국수 - 7,500원
멸치 육수 베이스
손칼국수
4. 만두 - 4,000원
사이드 메뉴
생활의달인 시흥 잔치국수 맛집 방송 하이라이트
-진한 멸치 육수
"육수의 맛이 차원이 다르다"는 평가를 받았습니다. 멸치를 진하게 우려낸 육수가 이 집의 시그니처입니다. 일반 잔치국수처럼 밍밍하지 않고, 깊고 진한 맛이 특징입니다. 맑지만 깊은 멸치육수가 이 집의 핵심입니다.
-신선한 야채 고명
육수가 진해도 느끼하지 않은 이유가 고명 때문입니다. 신선한 야채들이 국수와 완벽하게 조화를 이룹니다.
-달인표 특제 양념장
기본 멸치국수도 맛있지만, 양념장을 넣으면 완전히 다른 맛이 됩니다. 질리지 않는 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
-번호표 받아야 입장
점심때를 훌쩍 넘긴 시간에도 줄이 길다고 방송에서 보여줬습니다. 대기는 필수입니다.
생활의달인 시흥 잔치국수 맛집 육수 및 국수 맛 평가
"보통 잔치국수는 육수가 밍밍한데, 여기는 진짜 육수가 예술"
"육수 첫 술 떠 먹는 순간 감동했다"
"멸치를 얼마나 많이 넣고 우렸는지, 맛이 진하다"
"근데 짜지 않고 깔끔하다"
진한 멸치 육수가 이 집의 가장 큰 특징입니다. 일반 잔치국수의 밍밍한 육수와는 차원이 다릅니다. 맑지만 깊은 멸치육수의 맛이 일품입니다.
"면이 정말 쫄깃하다. 시판 국수랑은 차원이 다른 식감"
"직접 뽑아서 그런지 탱탱하고 끊어지지 않는다"
"면발이 살아있다"
추천 먹는 방법
처음에는 육수 본연의 맛으로 먹기
중간에 양념장 한 숟가락 넣어서 비벼 먹기
매콤하면서도 깔끔한 새로운 맛 경험
"육수 맛으로 한 번, 양념장 맛으로 또 한 번. 두 가지 맛을 즐길 수 있다"
생활의달인 시흥 잔치국수 달인 국숫집 매장 분위기
생활의달인 시흥 잔치국수 맛집 방문 꿀팁
1. 대기 각오하기
점심 피크타임(12~13시) 피하기
번호표 받고 차에서 대기 가능
회전율 빠름 (30분~1시간 대기)
2. 추천 메뉴
멸치국수 + 비빔국수 조합
양이 많으니 만두는 여유 있을 때만
3. 양념장 활용
처음엔 육수 본연의 맛
중간에 양념장 추가해서 변화
생활의달인을 보고 궁금하셨던 분들, 시흥에서 맛있는 잔치국수를 찾으시는 분들께 추천합니다. 방송을 통해 알려졌지만, 이미 동네 주민들 사이에선 오래전부터 '진짜 국수 잘하는 집'으로 인정받아온 곳입니다.